Mushies….! 과소 평가 된 슈퍼 푸드.
"Mushies...! 과소평가된 슈퍼푸드"는 버려지기 쉬운 식재료인 버섯에 대한 새로운 시선과 인식을 제시하는 책입니다. 이 책은 다양한 종류의 버섯과 그들의 영양 가치, 건강상의 이점을 소개하며, 버섯이 지닌 탁월한 풍미와 활용 방법에 대해 알려줍니다. 버섯은 많은 사람들에게 과소평가되고 너무나도 자주 무시되는 슈퍼푸드입니다. 이 책은 버섯을 통해 다양한 요리와 레시피를 창의적으로 구성하고, 건강한 식단에 포함시키는 방법을 안내합니다.
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